Alcuni alimenti hanno tradizionalmente una cattiva reputazione in termini di salute, ma in realtà potrebbero essere benefici.
L’ultima volta abbiamo sentito molto parlare di cortisolo. Frasi come “cortisolo lisa” e “cortisolo vive” sono diventate termini di ricerca popolari sui social media. Il termine “cortisolo” è spesso usato in un contesto negativo. Allo stesso tempo, scrive EatingWell, questo ormone è necessario per il funzionamento del corpo.
“Il cortisolo è secreto dalle ghiandole surrenali e svolge un ruolo chiave nella regolazione del metabolismo, della glicemia, dell’infiammazione, dell’energia, del ritmo sonno-veglia. Idealmente, i livelli di cortisolo aumentano al mattino per farci sentire bene e diminuiscono la sera per permetterci di riposare”, afferma la dottoressa Leonila Campos.
Ma, dopo tutto, lo stress cronico, la carenza di cibo, il sovrallenamento e il sonno scarso possono essere distrutti da questo ritmo.
“Quando i livelli di cortisolo rimangono alti o disregolati, possiamo vederlo attraverso un aumento del grasso addominale, cambiamenti di umore, desiderio di cibo o instabilità dei livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, è importante non eliminare il cortisolo, ma mantenere un livello equilibrato”, ha spiegato l’esperto.
L’articolo rileva che una corretta alimentazione può aiutare in questo. Detto questo, alcuni alimenti promuovono l’infiammazione e aumentano i livelli di cortisolo, mentre altri aiutano a ridurre l’infiammazione e a ridurre l’infiammazione. Secondo gli esperti si tratta di prodotti molto originali che “fanno bene” al costoso cortisolo. In effetti, può esserlo se hai i kit giusti.
1. Patate
Le patate hanno una cattiva reputazione quando si tratta di patatine fritte, pancake, patatine o altri alimenti che aumentano il contenuto di sodio e grassi. Significa anche che il processo infiammatorio nel corpo viene letteralmente intensificato.
Tuttavia, se le cucini al forno, al vapore o in altro modo senza friggerle o aggiungere troppo sale, possono essere un’aggiunta nutriente alla tua dieta. Informazioni sul numero del 2024 di Advances in Nutrition.
Non ci sono molti prodotti, come mangiare prodotti forti (lo stesso prodotto, le patate), che possono essere una reazione all’attività del cortisolo. Tuttavia, come sottolinea l’articolo, sono necessarie ulteriori ricerche per testare gli effetti a lungo termine di questo approccio.
2. Vivsjanka
L’avena può aiutare a ottenere una reputazione per il suo umore hawaiano che incoraggia Livni Shukur a fare sul serio, ed è anche un eroe ambito e naturale. Il reddito di Vivsi dalla klitkovina aiuta a migliorare la qualità della bonifica dell’azienda.
Vivsyants contiene diverse particelle di glutine, in particolare beta-glucano. Uno studio del 2023 pubblicato su Nutrients ha scoperto che potrebbe avere un effetto positivo sul microbiota intestinale, in particolare sulla produzione di acidi grassi a catena corta. Quest’ultimo può essere utile per i livelli di cortisolo e la risposta del corpo allo stress.
3. Pane
Nella maggior parte delle raccomandazioni, il pane non è incluso nell’elenco degli alimenti più salutari, ma il pane integrale merita il suo posto nella dieta perché è una fonte di fibre, microelementi essenziali e proteine vegetali.
Uno studio del 2023 pubblicato su Advances in Nutrition ha rilevato che una maggiore quantità di cereali integrali nella dieta è associata a livelli più bassi di ansia e a un umore migliore.
Le linee guida dietetiche per gli americani affermano che il 50% dei cereali nella dieta dovrebbero essere cereali grandi. Ciò richiede molti prodotti. Il primo ingrediente che devi scegliere è il pane integrale.
4. Cioccolato
Il cioccolato è una maggiore quantità di ingredienti per dolci che contengono più calorie e zuccheri aggiunti. Ma non tutto il cioccolato è uguale. A seconda della percentuale di cacao e del modo in cui viene lavorato, il cioccolato, in particolare il cioccolato fondente, può essere un’aggiunta benefica alla dieta che può aiutare a controllare i livelli di cortisolo, afferma l’articolo.
“Il cioccolato fondente è considerato ricco di zuccheri e grassi, ma in realtà la versione con il 70% di cacao o superiore è ricca di magnesio e flavonoidi, che sono potenti antiossidanti che hanno dimostrato di ridurre i livelli di cortisolo”, ha detto il nutrizionista e terapista clinico Mason Serna.
Un piccolo studio ha scoperto che il cioccolato fondente ricco di polifenoli – un ampio gruppo di composti vegetali che includono flavonoidi – ha abbassato i livelli di cortisolo nelle persone che lo hanno consumato per quattro settimane.
È importante ricordare che, nonostante tutti i benefici, il cioccolato fondente è una fonte di zuccheri aggiunti.
5. Banane
Le persone si rendono conto che le banane legano una grande quantità di cibo e verdure per includerli in una dieta equilibrata. Ma tieni presente che questo frutto contiene anche molti nutrienti essenziali.
“Le banane sono versatili, ricche di frutti cellulari e contengono vitamina B6, magnesio e triptofano, che aiutano il corpo a produrre serotonina e a regolare gli ormoni dello stress”, afferma Serna.
I carboidrati contenuti nelle banane possono aiutare a ridurre i livelli di cortisolo dopo allenamenti duri, dice. Uno studio condotto su uomini che praticavano sport ricreativi ha rilevato che coloro che seguivano una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi avevano livelli di cortisolo post-esercizio più elevati rispetto a quelli che seguivano una dieta ricca di carboidrati. Quindi, se stai cercando un modo semplice per aumentare l’assunzione di carboidrati prima o dopo un allenamento, le banane possono essere un’ottima scelta.
In precedenza UNIAN aveva parlato di 9 prodotti che contengono ancora più magnesio, ad esempio il cioccolato fondente. È stato notato che questo importante minerale svolgerà un ruolo cruciale in molti processi nel corpo. Molti di essi contengono riso integrale, patate, pasta di arachidi, edamame, grano, spinaci, semi, mandorle e latte di soia.