Lo zinco proveniente dai prodotti animali viene assorbito meglio che dalle piante.
Lo zinco è un minerale essenziale che non viene prodotto dall’organismo, quindi deve essere ottenuto dal cibo. La dottoressa in scienze mediche Colleen Doherty ha raccontato nel suo articolo sulle pagine di VerywellHealth quali prodotti contengono la maggior parte di questo microelemento.
1. Ostriche
Le ostriche contengono più zinco di qualsiasi altro alimento. Secondo l’USDA, le ostriche orientali pesano 85 grammi per porzione e circa 6 ostriche di medie dimensioni contengono 33 milligrammi di zinco. Questo importo corrisponde a quasi il 300% del valore giornaliero per gli uomini adulti e al 400% del valore giornaliero per le donne non incinte.
2. Yalovichina
Il pesce mucca ha un’elevata quantità di zinco, ma non allo stesso livello delle ostriche. Va notato che 85 grammi di virizoka fritta contengono quasi 4 mg di zinco, dal 36% al 50% del valore giornaliero. E lo stesso Yalovichi fushshu mobile, grasso e magro contiene quasi 6 mg di zinco (dal 54% al 75% del valore giornaliero).
3. Granchio e aragosta
Tej di granchio e aragosta con meraviglioso jorami di zinco. Un’oncia di polpa di granchio blu cotta contiene poco più di 3 mg di zinco (dal 27% al 37% DV). E una tazza di aragosta cotta contiene quasi 6 mg di zinco (dal 54% al 75% del valore giornaliero). Anche i gamberetti e le sardine contengono zinco.
4. Maiale e pollame
Carne di maiale, grilletto e indicatore di lavoro nelle nostre porte in zinco. La media di 85 grammi contiene 1,9 mg di zinco (dal 17% al 23% del normale) e lo stesso numero di bambini piccoli senza cloro ha 1,5 mg di zinco (dal 17% al 19% del normale).
Secondo l’USDA, una coscia di pollo alla griglia con la pelle contiene 1,4 mg di zinco (dal 13% al 18% DV).
5. Formaggio cheddar
I panini al formaggio cheddar Pivtory contengono 1,5 mg di zinco, che corrisponde al livello normale dal 14% al 19% rispettivamente per gli uomini adulti e le donne non incinte.
Sono state ricevute informazioni sui latticini che contengono zinco, anche se in un mondo più piccolo: latte e yogurt.
6. Garbuzove nasomi
28 g di nasini di anguria, ovvero 142 nasini, contengono circa 2,2 mg di zinco, una forma dal 18% al 25% di un buon livello. Lo zinco si trova anche nel nostro sesamo, nella canapa, nel ghiro e nella chia.
L’articolo sottolinea che poiché i semi e altri alimenti vegetali (montagna, legumi) contengono fitati, l’assorbimento dello zinco da essi probabilmente non è così affidabile come dagli alimenti animali.
7. Anacardi
Una miscela di anacardi bagnata contiene circa 7,5 mg di zinco (dal 68% al 93% di un buon valore). Forniamo informazioni a chi ne ha bisogno che sono ricche di questo microelemento: nocciole, mandorle, arachidi.
8. Sochevica
La birra vlazniki bollita sochevitsa contiene 2,5 mg di zinco (dal 23% al 31% della buona norma). Altri legumi – soia, noci, kvas – contengono sostanze nutritive per il corpo.
9. Uova
Un uovo sodo contiene 0,5 mg (dal 4% al 6% del valore buono). La più alta concentrazione di zinco si trova nel giallo.
Come sapere se è necessario assumere un integratore di zinco
L’articolo rileva che la maggior parte delle persone, anche quelle che seguono una dieta vegetariana, ottengono abbastanza zinco da una dieta equilibrata. La carenza di zinco può essere diagnosticata mediante un esame del sangue. Potresti anche aver bisogno di alcune conoscenze sostanziali.
Secondo gli esperti, i fattori che aumentano il rischio di carenza di zinco includono l’età avanzata, la gravidanza o l’allattamento al seno, una dieta vegana rigorosa e disturbi digestivi che influiscono negativamente sull’assorbimento dello zinco (come il morbo di Crohn o la celiachia).
Secondo il National Institutes of Health, il fabbisogno giornaliero raccomandato di zinco è di 8 milligrammi per le donne incinte e di 11 milligrammi per gli uomini.
In precedenza UNIAN aveva parlato di 6 prodotti che contengono più vitamina D delle uova. Questi includono trote, funghi che hanno imparato l’applicazione dei raggi UV, salmone, latte vaccino di boragene, sardine, latte di boragene roslin.