Prepara delle frittelle sottili con il latte e avvolgile con tre dei tuoi ripieni preferiti contemporaneamente.
Masnitsa è a un’ora, se vuoi deliziarti la notte con le erbe stesse. Tonki, mlinzi dorati dal sapore leggero, si scioglie in bocca e regala un vero piacere. Per renderli speciali, sono conditi con condimenti. E può esserci più di un ripieno per i pancake.
Royal Mlintsi con Syrah, ciliegia e semi di papavero
Il Mlintsy con tre condimenti è un vero successo negli ultimi anni. La moglie della signora cerca di sorprendersi con un insolito accostamento di sapori, trasformando un piatto qualunque in una vera e propria festa in tavola.
Pancake reali al latte – ricetta con ripieno in tre pentole
Per cucinare Mlintsiv avido:
- 3 uova;
- 35 g di zucchero + vanillina per punta di coltello (non esagerare, potete aggiungere la vanillina);
- 1 ora l. sale;
- 0,5 l di latte;
- 30 g di burro vershkova;
- 200 grammi di farina.
Riempimento di Sirna per mlintsiv:
- 300 g di sciroppo di latte fermentato;
- 35 g di zucchero + vaniglia a coltello;
- 60 grammi di panna acida.
Ripieno di papavero per mlintsiv:
- 100 grammi di maca;
- 1 ora l. semola;
- 55 g di zucchero + vaniglia a coltello;
- 125 ml di latte;
- 20 g di burro.
Ripieno di ciliegie congelate per mlintsiv:
- 300 g di ciliegie surgelate senza nappe;
- 40 grammi di zucchero;
- 25 g di amido di mais.
Tisto na mlintsi: sbattere lo yagaz con lo zucchero, la vaniglia e il sale. Aggiungere 100 ml di latte alla quantità totale. Mescolare, aggiungere la farina e mescolare ancora fino a che liscio. Aggiungete tutto il latte rimasto e mescolate ancora. Aggiungere il burro fuso, mescolare ancora. Friggere i pancake dall’impasto risultante: in totale dovresti ottenere 12-13 pancake.
Per la prima frittella è necessario ungere la padella con olio, ma poi non è necessario.
Per il ripieno di formaggio: mescolare il formaggio con panna acida, zucchero e vaniglia. Macinare con un frullatore. Se non hai un frullatore, puoi passare il formaggio al setaccio e mescolarlo bene con panna acida e zucchero.
Ripieno con semi di papavero: macinare i semi di papavero in uno stupa su prechitili in kavomoltsi, aggiungere i semi di papavero e mescolare. Versare il latte nella padella, aggiungere lo zucchero e la vaniglia, mescolare e scaldare finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungere l’impermeabile, mescolare e tenere a fuoco basso per un po’, mescolando: il ripieno dovrebbe bollire e poi cuocere finché non si sarà addensato. Aggiungere l’olio di copertura e mescolare per unire.
Per il ripieno di ciliegie: ciliegie glassate, silicato, tè cremoso, zlitti. Aggiungi le ciliegie in una casseruola (puoi usare una covoridka con fottim), aggiungi lo zucchero, il crochmal e la medicina, mescolando continuamente, porta ad ebollizione. Far bollire per 1-2 minuti: il khrokhmal verrà preparato. Le date iniziarono a raffreddarsi.
Viklasti mlinets, mettere la shneva machinka su un giogo preparato, il formaggio sull’oprazna, avvolgere ogni ripieno fino a metà dei mlinets. Posizionare il pezzo. Disporre il ripieno di semi di papavero sulla seconda macina lungo il bordo e piegare fino a 1/3 di millimetro. Prendi un po’ di cibo preparato dai Mlinet da casa con i mini-machik e prendi il sole sul posto. Tagliatelo obliquamente al centro e posizionatelo su un piatto. Ripetete la stessa operazione con gli altri pancake.