Vidzinakha, cambia semplicemente il percorso della memoria per cronometrare l’uovo.
A causa del guscio, è impossibile determinare la freschezza delle uova dall’aspetto o dall’odore. Le uova possono essere conservate in frigorifero per tre o cinque settimane, ma non esiste un periodo di tempo specifico su cui fare affidamento.
Vidanya, il lacchè, ha raccontato del trucco che è arrivato, indipendentemente dal fatto che abbia colpito l’uovo o meno. Per questo hai solo bisogno di una torcia elettrica.
Punta una luce sull’estremità larga dell’uovo per esporre l’interno dell’uovo attraverso il guscio. Ciò ti consentirà di controllare la camera d’aria dell’uovo, ovvero lo spazio tra l’albume e la parte superiore del guscio.
Man mano che le uova invecchiano, l’umidità fuoriesce gradualmente attraverso il guscio e viene sostituita dall’aria, espandendo la camera d’aria. In altre parole, più grande è la camera d’aria, più vecchio è l’uovo. Anche se questo non significa che l’uovo sia scappato, potrebbe non essere durato a lungo.
Tuttavia, l’esame con una torcia non mostrerà se l’uovo contiene batteri pericolosi, come i batteri del salmone, ma ti aiuterà a decidere come utilizzare al meglio l’uovo. Non sorprende che le uova vecchie siano più facili da sbucciare rispetto a quelle fresche, ma ciò non significa che siano migliori per cucinare le uova. Molto buono, buon programma. Se la data di scadenza non è scaduta, non ci sono crepe nel guscio attraverso le quali i batteri possono penetrare e il colore e l’odore sono normali, le uova vecchie possono essere utilizzate per sbattere.
Se non hai una torcia a portata di mano, puoi utilizzare il test di galleggiamento. Devi abbassare con attenzione l’uovo in un bicchiere d’acqua: se galleggia, significa che è vecchio. Se affonda e rimane piatto, sarà fresco; se affonda, rimarrà ritto per qualche tempo.
Sebbene questi metodi possano dirti molto sulla freschezza delle uova, dovresti cercare segni più evidenti, come un cattivo odore o un colore insolito dell’albume. Per vedere questi segni, devi prima rompere l’uovo.
In precedenza, UNIAN ha scritto come conservare le uova senza frigorifero.