L’insalata di Capodanno preferita da tutti contiene non solo salsicce, ma si possono sostituire anche maionese e patate bollite.
Collegamento copiato
Come realizzare un collage Olivier/Graveda con il pollo. Foto: depositphotos.com
L’olivier è diventato un piatto tradizionale di Natale e Capodanno in Ucraina e in altri paesi post-sovietici. Ma molte persone ancora lo evitano a causa dei suoi ingredienti dannosi. Glavred ci indica il modo migliore per sostituirli in modo che tutti gli ospiti, compresi i vegetariani, possano provare l’insalata.
Insalata Olivier – Cosa sostituire l’ingrediente di olive
Il vantaggio di questo piatto è la sua “flessibilità”: puoi sostituire quasi tutti i prodotti della ricetta senza perdere il gusto.
Come sostituire le patate lesse
Oltre alle normali patate bollite, per un sapore interessante sono consigliate le patate dolci o anche le patate al forno.
Come sostituire il kimchi
Puoi usare cetrioli freschi, in salamoia o congelati.
Come sostituire i piselli
Usa i piselli surgelati invece dei piselli in scatola.
Come sostituire la maionese
Prova a sostituire lo yogurt greco o la panna acida con una versione più leggera. Puoi anche usare una salsa a base di olio d’oliva.
Con cosa posso sostituire la salsiccia?
Se non hai la salsiccia cotta, prova a sostituirla con prosciutto, petto di pollo o un altro prodotto a base di carne cotta.
Come sostituire le cipolle
Puoi aggiungere cipolle fritte invece di cipolle crude per un sapore più delicato.
Come sostituire sale e pepe
Se non hai sale o pepe, puoi utilizzare altri condimenti secondo i tuoi gusti, come erbe aromatiche, mix di cucina o scalogno.
Un singolo ingrediente trasformerà l’intero olivo
Alcuni cuochi fanno un ulteriore passo avanti e usano addirittura le uova. Per le persone con problemi di stomaco, questo consiglio può essere un vero regalo.
Usa pollo bollito o ricotta al posto delle uova sode.
Potrebbero interessarti anche le seguenti novità:
Se trovi un errore, evidenzia il testo richiesto e premi Ctrl+Invio per avvisare l’editor.